הכשרת כלים ומטבח

לְכַתְּחִלָּה לֹא מִשְׁתַּמְּשִׁים בְּכֵלִים שֶׁל טְרֵפָה, אֲפִלּוּ לְמַאֲכָלִים קָרִים, וְלֹא בְּכֵלִים בְּשָׂרִיִּים לְמַאֲכָל חֲלָבִי קַר. אֲבָל בִּשְׁעַת הַדְּחָק – כְּמוֹ בְּצִימֶר שֶׁאֵין בּוֹ כֵּלִים כְּשֵׁרִים – מֻתָּר לְהִשְׁתַּמֵּשׁ בְּכֵלִים נְקִיִּים לְמַאֲכָלִים קָרִים: צַלָּחוֹת לְסָלָט, כּוֹסוֹת לִשְׁתִיָּה קָרָה, כַּפִּיּוֹת לְיוֹגוּרְט, וּקְעָרוֹת לְחָלָב עִם דְּגָנִים.