תַּעֲשִׂיַּת הַמָּזוֹן

בְּמִפְעֲלֵי הַמָּזוֹן מוֹסִיפִים לָאֹכֶל חֳמָרִים רַבִּים: לְטַעַם, לְצֶבַע וּלְשִׁמּוּר. חֵלֶק מֵהֶם עֲשׂוּיִים מִבַּעֲלֵי חַיִּים טְמֵאִים, אוֹ מִבְּהֵמוֹת שֶׁלֹּא נִשְׁחֲטוּ כַּהֲלָכָה.

גֶ׳לָטִין, שֶׁמַּקְרִישׁ סֻכָּרִיּוֹת גּוּמִי וּמַעֲדַנִּים, מֻפָק לְרֹב מֵעֲצָמוֹת וְעוֹרוֹת שֶׁל בַּעֲלֵי חַיִּים טְמֵאִים אוֹ שֶׁלֹּא נִשְׁחֲטוּ כַּהֲלָכָה. גַּם צֶבַע מַאֲכָל אָדֹם אֶחָד מֻפָק מֵחֲרָקִים קְטַנִּים – כְּנִימוֹת.

בִּמְקוֹמוֹת רַבִּים מוֹרְחִים עַל פֵּרוֹת וּמַמְתַּקִּים "שֶׁלַּאק", כְּדֵי שֶׁיַּבְרִיקוּ. הַשֶּׁלַּאק נַעֲשֶׂה דָּבִיק בְּעֶזְרַת הַפְרָשָׁה שֶׁל חֶרֶק קָטָן, וְיֵשׁ אוֹסְרִים אוֹתוֹ. מִי שֶׁקָּנָה פֵּרוֹת שֶׁאוּלַי צֻפּוּ בּוֹ – שׁוֹטֵף אוֹתָם הֵיטֵב.