סַכָּנוֹת

חֲכָמִים הִזְהִירוּ לֹא לָשִׂים מַטְבֵּעַ בַּפֶּה, שֶׁמָּא נָגַע בּוֹ אָדָם חוֹלֶה. מִי שֶׁמֵּכִין אֹכֶל שׁוֹטֵף יָדַיִם הֵיטֵב בְּמַיִם וְסַבּוֹן, וּמִי שֶׁנָּגַע בְּבָשָׂר אוֹ בְּדָג חַיִּים – שׁוֹטֵף אֶת יָדָיו בְּסַבּוֹן מִיָּד, כִּי הַבִּשּׁוּל לֹא מְנַקֶּה אֶת הַיָּדַיִם.

"חֲמִירָא סַכַּנְתָּא מֵאִסּוּרָא" – סַכָּנָה חֲמוּרָה יוֹתֵר מֵאִסּוּר, וְאָסוּר לֶאֱכֹל מַאֲכָל שֶׁעָלוּל לְהַזִּיק. וְהַשּׁוֹמֵר עַל בְּרִיאוּתוֹ מְקַיֵּם מִצְוָה: מְמַעֵט בְּמַמְתַּקִּים, בְּמַשְׁקָאוֹת מְתוּקִים וּבַחֲטִיפִים, מַרְבֶּה בִּירָקוֹת, פֵּרוֹת וּמַיִם, לֹא אוֹכֵל יוֹתֵר מִדַּי, מִתְעַמֵּל וְיָשֵׁן טוֹב – אֲבָל בְּלִי דִּיאֶטוֹת קִיצוֹנִיּוֹת, כִּי הַשִּׂמְחָה הִיא יְסוֹד הַבְּרִיאוּת.

מִדּוֹרֵי דּוֹרוֹת נָהֲגוּ יִשְׂרָאֵל לֹא לֶאֱכֹל בָּשָׂר וְדָגִים יַחַד. לָכֵן לֹא מְבַשְּׁלִים אוֹתָם בְּסִיר אֶחָד, וְלֹא מַגִּישִׁים אוֹתָם עַל צַלַּחַת אַחַת.